Bladerdeeg-Kip-Loempia's

Bladerdeeg kiploempia's:

150 gram kipfilet

1 rode ui

halve paprika

Handjevol gesneden prei

2 teentjes knoflook

2 eetlepels ketjap

2 theelepels kipkruiden

1 rol bladerdeeg (of plakjes bevroren bladerdeeg)

1 theelepel sambal

1 ei

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Snij de kip in blokjes en kruid het met de kipkruiden.

Bak de kip vervolgens goudbruin en gaar.

Doe dan de ui, paprika, prei en knoflook erbij en bak dit mee.

Doe dan de ketjap en de sambal erbij en roer nog even goed door.

Snij het bladerdeeg in 6 gelijke stukken (of velletjes uit de vriezer)

klop 1 ei in een bakje en smeer dit op het bladerdeeg.

Leg vervolgens een strook van het kipmengels op het bladerdeeg en rol het op.

Maak de zijkanten dicht door er met een vork op te drukken.

Strijk wat ei over de loempia's en leg ze dan een minuut of 15-20 in de oven.