Kip Kapsalon:
Zoveel aardappels
als je nodig hebt voor friet
500 gram kipshoarma
(of kipfilet met zakje shoarmakruiden)
Zakje geraspte kaas
1 ui
IJsbergsla
1 rode paprika
1 rode peper
Paprikapoeder
zout
Knoflooksaus:
klein potje
mayonaise
4 teentjes knoflook
kneepje honing
halve eetlepel
bieslook
halve eetlepel
peterselie
Zwarte peper
Schil de aardappels
en snij er frietjes van.
Bak deze in de
frituur (ik bak altijd eerst een keer voor)
Snij de paprika in
dunne reepjes, ui in halve ringen en de rode peper.
Snij de ijsbergsla
in reepjes
Snij de kipfilet,
kruid het met de shoarmakruiden (of pak de kipshoarma) en bak ze samen met de
rode peper goudbruin en gaar.
Bak in de paprika
reepjes even aan.
Leg in een
ovenschaal eerst een laag friet en kruid dit met paprikapoeder en wat zout.
Daarop een dun
laagje uienringen.
Dan de reepjes
paprika.
Dan een laag
kipshoarma.
Weer een laagje
uienringen
en tot slot de
geraspte kaas.
Zet dit even in de
oven voor een minuut of 10 tot de kaas gesmolten is.
Maak ondertussen de
knoflooksaus.
Pers de knoflook.
Meng de mayonaise
met de knoflook, bieslook, peterselie, honing en wat zwarte peper.
Als de kapsalon uit
de oven komt verdeel je de sla over de schaal en schenk je er de saus overheen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten