Rendang
1
kilo rundvlees
4
teentjes knoflook
4
uien
2
theelepels laos
3
theelepels sambal
2
theelepels komijn
2
theelepels koriander
2
theelepels kurkuma
2
laurierblaadjes
2
theelepels gember
400
ml kokosmelk
Zout
Snij
het rundvlees in blokjes en bak het aan in wat boter (of olie)
Snipper
de ui en pers de knoflook
Doe
de ui, knoflook, sambal en alle specerijen bij het vlees.
Voeg
dan de kokosmelk en de laurier toe.
Laat
een uurtje of 3 zachtjes stoven.
Breng
op smaak met wat zout.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten