Kaas-Uien Brood... oh dat vind ik echt zoooo lekker. Vandaag deze maar eens in elkaar getoverd.
1 ciabatta
afbakbrood
1 ui
2 sjalotjes
1 flinke theelepel
tomatenpuree
4 grote plakken
kaas
2 lente uitjes
Zwarte Peper
Zeezout
Olijfolie
Verwarm de oven
voor op 220 graden.
Snij de ui en
sjalotjes in ringen en bak ze even in de koekenpan.
Voeg wat zout en peper toe.
Roer er de lepel
tomatenpuree doorheen.
Snij de lente ui in
ringetjes
Snij de bovenste
korst van het brood eraf.
Beleg het brood met de helft van het uienmengsel.
Leg daar 4 plakken
kaas overheen, en daar weer bovenop de rest van de uien.
Als laatste de
lenteui.
Bak het brood
ongeveer 8 minuten
Geen opmerkingen:
Een reactie posten