6-8 aardappelen
1 ui
tomaat
400 gr. italiaanse groenten
500 gr. gehakt
tomatenpasatta
geraspte kaas
zout en peper
Pasta/Pizzakruiden
1 tl komijn
1 tl paprikapoeder
gehaktkruiden
Schil en snij de aardappels in dunne schijfjes.
Leg een bakpapier op een ovenplaat
strooi die vol met geraspte kaas
Leg dan de schijfjes er dakpans-gewijs op
en daarover weer een laagje geraspte kaas
Zet dat in de oven op 180 graden gedurende ongeveer 30
minuten.
Fruit de ui, en doe dan het gehakt erbij en bak dat rul.
Doe de tomaat en de groenten erbij, en de kruiden (niet
de pizzakruiden) en bak dat mee.
Als de aardappels klaar zijn besmeer je die met de
passata en strooi daar pizzakruiden overheen.
Doe er dan het gehakt op en geraspte kaas.
En dan ga je het geheel oprollen. Doe dat met het papier
en trek dat steeds een stukje terug.
Als de rol klaar is kun je er nog wat geraspte kaas over
doen en dan nog even terug in de oven voor ongeveer 15. minuten.
Bestrooien met wat koriander en/of peterselie en dan...
#EtensTijd
Geen opmerkingen:
Een reactie posten